photo Les mots gourmands de la belle dame

Les mots gourmands de la belle dame

Château-Chinon (Ville) 58120

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Les mots gourmands de la belle dame - Café-livre poétique, éphémère et itinérant, pour jouer, créer, fabriquer avec des mots, avec ses mains. Au Parc Maison de l’Enfance à Château-Chinon de 13h30 à 19h. 10h : Réservé accueil de loisirs : pochoirs en nature (enfants de +7 ans) - 14h : Mandala d’insectes et fleurs (Enfants et adultes)- 15h : En BD… personnages de verdure (Enfants et adultes)- 18h : Contes du jardin. Contact : 06.44.06.16.72

photo Visites Guidées du Bourg Médiéval de Buxy

Visites Guidées du Bourg Médiéval de Buxy

Buxy 71390

Du /00/1e16 au //099

Visites guidées proposées par la Société d'Histoire et d'Archéologie de Buxy. Situé sur la route des grands Vins de Bourgogne, Buxy est aujourd’hui un village dynamique qui a su garder son cachet médiéval : au dédale de ses rues vous pourrez découvrir l’église de style roman, les maisons anciennes de la rue des fossés, les caves creusées dans la roche, la tour Saccazand (demeure du dernier procureur du roi) et bien sûr sa Tour Rouge du XIIè siècle, l’emblème du village.

photo Sortie découverte photo

Sortie découverte photo

Leuglay 21290

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Balade proposée par le Club photo de la MJC Lucie Aubrac en partenariat avec l'Office de tourisme du Châtillonnais de 14h à 17h. Vous partirez à la découverte de la forêt accompagné par un animateur au rythme approprié pour y faire les clichés souhaités. Retour prévu à 16h pour partager les découvertes pour ceux qui le veulent. Chaussures de marche recommandées. Selon météo. Réservation obligatoire 00 33 (0)3 80 91 13 19. Nombre de places limité. Rendez-vous à la Maison de la Forêt.

photo Chasse aux Climats

Chasse aux Climats

Beaune 21200

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La Maison Bouchard Père & Fils vous propose une chasse aux trésors dans ses plus belles parcelles de Beaune. Trouvez les QR codes pour résoudre des énigmes et découvrir l'histoire de nos Climats. Pensez à vous munir d’un Smartphone et téléchargez notre carte des Climats de Beaune (le lien se trouve en bas de page des QR Codes). Pensez à bien vous chausser et n’oubliez pas de pendre une bouteille d’eau. Vous pouvez vous munir d'un stylo et d'une feuille de papier.

photo Expo-vente

Expo-vente "Le bois dans tous ses états"

Aignay-le-Duc 21510

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Les 7 et 8 août 2021 de 10h à 19h, salle Roidot à Aignay-le-Duc. Nous touchons du bois… depuis notre naissance, sous toutes ses formes et ses essences. Cette exposition vous propose de rencontrer ceux qui sont inspirés par ce noble matériau : habitat, mobilier, objets de la vie quotidienne, décoration, forêts, etc. Depuis des millénaires, l’Homme a su tirer parti de la moindre branche. Artistes et artisans seront présents aux côtés de l’ONF, de la Maison de la forêt, de l’office de tourisme du Châtillonnais, ...

photo Balade contée à la découverte du patrimoine arboré de Villiers-le-Duc

Balade contée à la découverte du patrimoine arboré de Villiers-le-Duc

Villiers-le-Duc 21400

Du /00/1e16 au //099

De bosquets en forêts, une pérégrination rythmée par des temps de contes et de découvertes du paysage arboré de la commune de Villiers-le-Duc, par deux conteurs (partenaires de la Maison du Patrimoine Oral de Bourgogne) autour de légendes locales. (Prévoir des chaussures confortables pour la marche, de l’eau, de quoi se protéger du soleil, etc.) Avec Baptiste Quost, PNF et Clémence Galliot, CAUE 21

photo Journées Européennes du Patrimoine - Journée Colette

Journées Européennes du Patrimoine - Journée Colette

Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520

Du /00/1e16 au //099

A l'occasion de cette deuxième journée Européenne du Patrimoine, la Maison de Colette et le Musée Colette s'associent à toutes celles et tous ceux qui partout en France célèbrent "le matrimoine" et valorisent la présence des femmes dans notre histoire et dans ses lieux de mémoire par des actions symboliques et des rencontres. C'est pour cela qu'une "balade des dames du temps jadis" vous est proposée gratuitement par Samia Bordji, directrice du Musée Colette.

photo Festi Rencontres Morvan Irlande Ecosse

Festi Rencontres Morvan Irlande Ecosse

Château-Chinon (Ville) 58120

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4ème Festi Rencontres Morvan Irlande Ecosse à Château-Chinon – Programme : - Vendredi – Concerts (au cinéma) : · 9h-11h : Concerts pédagogiques avec le trio Lagrange / Rutkowski / Lozouet (Musique Irlandaise/ Ecossaise) et le duo Millet / Raillard (Musique du Morvan) · 21h : Duo Seb Lagrange / Gaêl Rutkowski et leurs invités - Samedi Bals Trad (à la Maison des jeunes) : · 20h30 : Les copains autour d’Anost / Les Ragouts / Trio Millet / Durand / Raillard Informations sur la page Facebook @FestiRencontresMorvanIrlandeEcosse Réservations auprès du Bureau d'Information Touristique de Château-Chinon au 03.86.85.06.58

photo Portes ouvertes de la Généalogie

Portes ouvertes de la Généalogie

Mâcon 71000

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Comment retrouvez vos ancêtres ???? Journées portes-ouvertes de la Généalogie Dans le cadre de la Semaine Nationale de la Généalogie, l’association Généalogie en Mâconnais (antenne du CGSL) organise des journées portes ouvertes pour présenter l’association, expliquer comment démarrer sa généalogie aux débutants ou aider ceux qui pourraient connaître des « blocages » dans leurs recherches. Des bénévoles seront présents pour vous aider et vous conseiller (consultations de travaux généalogiques, relevés état civil et notaires, logiciels…). Maison des Associations, 78 rue des Epinoches, 71000 Macon Entrée gratuite

photo Journées Nationales de l'Architecture : d'un architecte à l'autre

Journées Nationales de l'Architecture : d'un architecte à l'autre

Chalon-sur-Saône 71100

Du /00/1e16 au //099

L'ordre des architectes et le service Animation du Patrimoine de la Ville de Chalon-sur-Saône s'associent pour une balade inédite vous menant d'une agence d'architecture à l'autre, tout en découvrant le centre-ville et ses transformations. Départ de la Maison des Vins de Chalon-sur-Saône en ce week-end où la Ville fêtera la Paulée (fête des vendanges). Avec la participation des agences Sénéchal-Auclair, Hervé Regnault Architecte, Archi oui

photo [Atelier nature] : Land Art

[Atelier nature] : Land Art

Saint-Brisson 58230

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De tout temps , les hommes se sont servis de la nature, de ses formes, de ses couleurs, de ses matériaux pour s’exprimer : poudre de pierre déposée en peintures pariétales ou mandala naturel et bien d’autres formes d’expression artistiques… Le parc naturel régional du Morvan vous propose de découvrir le land art dans toutes ses formes ! SUR INSCRIPTION UNIQUEMENT → Maison du tourisme du Parc naturel régional du Morvan, 03 86 78 79 57, contact@parcdumorvan.org

photo [Balade nature] le Maquis Bernard, entre histoire & biodiversité

[Balade nature] le Maquis Bernard, entre histoire & biodiversité

Ouroux-en-Morvan 58230

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Une balade à deux voix commentée par Aurore Callewaert du Musée de la Résistance et Colombe Baucour du Parc naturel régional du Morvan. L'occasion de découvrir l'histoire et la biodiversité du Maquis Bernard. Prévoir de bonnes chaussures et vêtements chauds SUR INSCRIPTION UNIQUEMENT → Maison du tourisme du Parc naturel régional du Morvan, 03 86 78 79 57, contact@parcdumorvan.org

photo Journées Européennes du Patrimoine

Journées Européennes du Patrimoine

Les Clérimois 89190

Du /00/1e16 au //099

L'Association pour la Sauvegarde de la Chapelle Saint-Léonard a le plaisir de vous informer que la chapelle sera ouverte le dimanche 19 septembre 2021 de 10 à 18 heures, dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine. Cette année, le thème que nous avons retenu est “Les Clérimois au temps des Rois". Nous vous inviterons à un voyage dans le passé, qui vous permettra de retracer la vie sociale, économique et religieuse aux Clérimois et dans les paroisses voisines. Vous découvrirez également l'activité des 2 tuileries du bourg, ainsi que la création de la maison d'école.

photo Musival

Musival

Milly-Lamartine 71960

Du /00/1e16 au //099

Héritier de la tradition masculine du fado de Lisbonne, Rodrigo Costa Felix est l’un des précurseurs de la nouvelle génération de fadiste. Il nous bercera de chansons sentimentales. Implanté en Bourgogne Sud, dans les charmants villages du Val lamartinien, Musival est axé autour de la musique de chambre. Rendez-vous du 15 au 19 septembre 2021, avec un programme musical plein de surprises. Pour la troisième édition du festival, la musique tisse davantage de liens avec les mots : musicodrame, théâtre musical, fado… Musival se déploie dans 8 lieux du Val lamartinien, en particulier la Chapelle des Moines et la maison d'enfance de Lamartine.

photo Journée du patrimoine à Seurre

Journée du patrimoine à Seurre

Seurre 21250

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Au cœur de la Bourgogne, en Côte d’Or, Seurre flirte avec les territoires de la Saône-et-Loire et du Jura. Située à quelques kilomètres des grands-crus, la ville a un passé tumultueux en lien avec la Saône. Le dimanche 19 septembre à 14h00, accompagné par un passionné, laissez-vous conter son histoire à travers son riche patrimoine grâce à l’ancien couvent des Ursulines, la Maison des ancêtres de Bossuet et sa voisine à pans de bois, le Jacquemart, l’Église Saint-Martin, … Sans oublier les quais de Saône. => Rendez-vous à l'office de tourisme Rives de Saône (Capitainerie).

photo Bouillon de culture

Bouillon de culture

Sanvignes-les-Mines 71410

Le 21/02/2025

Bouillon de culture : un voyage sensoriel entre soupe et littérature. Vous aimez les plaisirs gourmands ? Vous aimez la soupe ? Vous aimez la lecture ? Bouillon de culture est fait pour vous car c’est un événement qui célèbre la convivialité, la créativité et le partage. Préparez-vous à vivre une expérience inoubliable alliant la chaleur des soupes maison et la magie des mots, le tout en musique ! Au programme Dégustation de soupes : découvrez une sélection de soupes artisanales préparées par les services, les élus et M. le Maire, mettant en avant des ingrédients frais et de saison aux noms évocateurs comme la soupe Marguerite Duras, la soupe de Madame Bovary ou encore celle d’Hélène Cooper, etc. Lectures culino-musicales : laissez-vous transporter par des lectures de textes littéraires, poétiques et contemporains, interprétées par les artistes passionnés de la « Production Grands Angles » dans leur spectacle « À table ». La musique live viendra sublimer ces lectures. Inscrivez-vous dès maintenant pour cet événement qui promet d'être un véritable festin pour les sens ! Attention les places sont limitées. Pour plus d'informations et pour réserver vos places, rendez-vous[...]

photo Sortie découverte - A la découverte du chamois

Sortie découverte - A la découverte du chamois

Animaux

Labergement-Sainte-Marie 25160

Du 20/02/2025 au 06/03/2025

4 sabots, 2 cornes et 1 masque de Zorro. Aucun doute, vous êtes en face du chamois ! Connaissez-vous vraiment cet animal ? Laissez-vous accompagner par un guide à la rencontre du chamois, véritable funambule des montagnes. De découverte en découverte, peut-être aurez-vous l'occasion de le croiser au détour d'un chemin. Rendez-vous à la Maison de la Réserve. Durée de la sortie : 3h - Distance : 5 km Sortie familiale à partir de 7 ans. Réservation conseillée. Inscriptions et informations au 03 81 69 35 99.

photo Ré-veillées à Arnay-le-Duc

Ré-veillées à Arnay-le-Duc

Lecture - Conte - Poésie, Concert, Musique, Théâtre, Chorale - Chant

Arnay-le-Duc 21230

Le 21/02/2025

Un vendredi par mois, le Château d'Arnay s'anime grâce aux Ré-Veillées ! Théâtre, chant, contes, lecture, concert... sont au programme de ces soirées. Soirée conviviale au Château d'Arnay * 19h : Le Château d'Arnay vous accueille pour le dîner avec ses plats faits maison. Réservation fortement conseillée 06.79.21.15.75 * à partir de 21h - Duo musical (Françoise et Jean-François) Pour ce petit cabaret intime, Françoise Pons, soprano, (mais pas seulement) interprète des chansons éternelles d’Europe, d’Amérique du nord et d’Amérique latine, Jean - François Schmit l’accompagne avec sa mandola. - Les clownes du purgatoire ( Cie Arc en scène) Deux sœurs très unies dès leur naissance et pendant leur enfance se sont éloignées au fil des années. A la cinquantaine, elles se retrouvent au décès de leur père. Les démarches liées aux obsèques et les aléas de la vie vont les rapprocher de nouveaux dès lors elles vont retrouver leur complicité d’avant et mieux encore… Participation libre

photo Visite guidée de la cité médiévale de Cluny

Visite guidée de la cité médiévale de Cluny

Cluny 71250

Du /00/1e16 au //099

Dans la cadre des Journées Européennes du Patrimoine, votre guide vous attend devant l’Office de Tourisme pour une découverte de la cité-abbaye de Cluny. Admirez la place de l’église Notre-Dame, les façades des maisons romanes et passez tel un pèlerin par les Portes d’Honneur pour découvrir la beauté extérieure des palais abbatiaux, le parvis, la façade Gélase et celle des Écuries de Saint Hugues... Cette visite n’inclut pas l’accès au cloître de l'abbaye, aux jardins et au musée de l’abbaye. Laissez-vous guider ! Réservation en ligne. La visite guidée n'est pas soumise au contrôle du pass sanitaire.

photo Musival

Musival

Sologny 71960

Du /00/1e16 au //099

Pianiste majeur de sa génération, récompensé par une Victoire de la Musique, Pascal Amoyel convie la musique de Debussy, Liszt et Schubert autour de héros légendaires. Quand l’envoûtement de la musique se marie à la force imaginative du récit. Implanté en Bourgogne Sud, dans les charmants villages du Val lamartinien, Musival est axé autour de la musique de chambre. Rendez-vous du 15 au 19 septembre 2021, avec un programme musical plein de surprises. Pour la troisième édition du festival, la musique tisse davantage de liens avec les mots : musicodrame, théâtre musical, fado… Musival se déploie dans 8 lieux du Val lamartinien, en particulier la Chapelle des Moines et la maison d'enfance de Lamartine.

photo Le Brunch d'Apéro Cluny

Le Brunch d'Apéro Cluny

Cluny 71250

Du /00/1e16 au //099

Partagez un moment dans un lieu exceptionnel. Pour notre premier Brunch nous avons mis les petits plats dans les grands ?? Formule "Petit déj" à 12€ De 9h00 à 11h30 - (à volonté avec boissons) - Viennoiseries - Pancakes - Pains - Œufs mimosa Formule "Midi" à 22€ De 11h30 à 18h00 - (à volonté sans boissons) - Cake aux olives maison - Verrines - Charcuteries - Rôtis (Dinde, bœuf, porc) - 4 salades au choix Desserts - Macarons - Meringues - Salade de fruits - Brochette de melon / pastèque P A R T E N A I R E Bière artisanale: La Paille Vin: Domaine Cindy et Jérémy Vervier Chef à domicile: Toques Academy Cluny Capacité limitée - Réservation conseillée Contact : 07 79 83 97 15 Parking : à disposition Lieu : Le Bon Point 65 rue du merle 71250 Cluny

photo Bouillon de culture

Bouillon de culture

Lecture - Conte - Poésie, Musique

Sanvignes-les-Mines 71410

Le 21/02/2025

Bouillon de culture : un voyage sensoriel entre soupe et littérature. Vous aimez les plaisirs gourmands ? Vous aimez la soupe ? Vous aimez la lecture ? Bouillon de culture est fait pour vous car c’est un événement qui célèbre la convivialité, la créativité et le partage. Préparez-vous à vivre une expérience inoubliable alliant la chaleur des soupes maison et la magie des mots, le tout en musique ! Au programme Dégustation de soupes : découvrez une sélection de soupes artisanales préparées par les services, les élus et M. le Maire, mettant en avant des ingrédients frais et de saison aux noms évocateurs comme la soupe Marguerite Duras, la soupe de Madame Bovary ou encore celle d’Hélène Cooper, etc. Lectures culino-musicales : laissez-vous transporter par des lectures de textes littéraires, poétiques et contemporains, interprétées par les artistes passionnés de la « Production Grands Angles » dans leur spectacle « À table ». La musique live viendra sublimer ces lectures. Inscrivez-vous dès maintenant pour cet événement qui promet d'être un véritable festin pour les sens ! Attention les places sont limitées. Pour plus d'informations et pour réserver vos places, rendez-vous[...]

photo Vide grenier

Vide grenier

Bosjean 71330

Du /00/1e16 au //099

Ouvert aux particuliers uniquement (pas de professionnel) et sur réservation. Les emplacements sont gratuits mais limités, ne tardez pas à réserver au 06 33 59 39 47. Les exposants devront impérativement arriver avant 15 heure. :: Buvette & restauration rapide :: Afin de rendre de ce moment d’échange encore plus festif et participatif, nous avons le plaisir de vous informer qu’une buvette sera dorénavant proposée sur le marché. Notre brasseur artisanal proposera ses bières en vente directe. Le Moulin du Bourg de Sens-sur-Seille, proposera des sandwichs garnis de saucisses « maison ». :: Animations enfants :: Les animations pour les plus petits continuent. Petit train, pêche au canard, barbe à papa… :: Producteurs et artisans locaux :: Vos producteurs et artisans habituels seront présents afin de poursuivre vos emplettes.

photo Merveilleux Festival

Merveilleux Festival

Pour enfants, Spectacle

Valentigney 25700

Du 20/02/2025 au 28/02/2025

Allez, Hop ! C’est parti pour la 6ème édition du MERVEILLEUX Festival : des spectacles dans toutes les classes maternelles de Valentigney, et dès le début des vacances, une programmation destinée aux familles, spectacles & ateliers à partager entre enfants, parents, grands-parents... OÙ ? Salle Jules Carrez (au-dessus de la Médiathèque) – 16 bis rue Oehmichen, Valentigney Maison des Contes en Est – 5 rue des Écoles, Valentigney Participation libre en garnissant la tirelire poisson à la sortie. Réservation vivement conseillée. Ouverture des portes 15 minutes avant le début. Merci de respecter les âges indiqués. Ateliers : 5€ par personne, inscription obligatoire. Un moment à partager : les enfants doivent être accompagnés. Réservation & inscriptions : Individuels : alalueurdescontes@laposte.net | 06 85 55 08 88 Groupes (5€/personne, accompagnants gratuits) : maisondescontes@laposte.net Un festival plein de surprises et d’émotions à ne pas manquer !

photo UN CHATEAU DE CARTES

UN CHATEAU DE CARTES

Chalon-sur-Saône 71100

Le 23/02/2025

La nouvelle création d’Hadrien Raccah ! Adam et Caroline ont reçu Vincent et son amie à diner. Au départ de Vincent, Adam fait une crise de jalousie à sa femme, pendant la dispute ils entendent du bruit dans la maison… Lorsque tout d’un coup Vincent apparaît car il est tombé en panne non loin. Mais la situation a complètement changé, elle s’est même inversée. Maintenant c’est Vincent qui est avec Caroline et ils sont venus chez Adam pour le dîner… Une pièce d'Hadrien Raccah Mise en scène Serge Postigo Avec Gérard Darmon, Aure Atika, Gilles Cohen Crédits photos : - Gérard Darmon : Pascal Ito - Aure Atika : Natacha Lamblin Création-Résidence en co-production · Pascal Legros Organisation · Ville d’Albi / Théâtre des Lices

photo Concert

Concert "Le Temps des Fêtes" - Abbaye de Pontigny

Pontigny 89230

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Les Amis de Pontigny vous proposent un concert "Le Temps des Fêtes" à l'Abbaye le Samedi 26 Juin à 20h30. Les grandes fêtes chrétiennes qui jalonnaient l’année étaient des repères importants pour la société médiévale. Périodes joyeuses, elles entraînaient maints préparatifs : la maison était décorée, les anciens vêtements faisaient place aux habits neufs et les messes célébrées étaient suivies de nombreuses réjouissances et de copieux repas. L’ensemble Obsidienne retrouve la gaité de ces grandes fêtes médiévales qui égayaient les cœurs. Loin de l’austérité présumée et souvent convenue du répertoire d’église du Moyen Age, les voix et les instruments se mêlent pour un concert européen joyeux. C’est aussi pour l’ensemble l’occasion de mettre en valeur la variété de son savoir-faire dans l’interprétation d’un répertoire de plusieurs siècles, des neumes grégoriens aux polyphonies de la Renaissance.

photo Concert BACHAR MAR-KHALIFE

Concert BACHAR MAR-KHALIFE

Cluny 71250

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ON OFF – BACHAR MAR-KHALIFE MUSIQUE Bachar Mar-Khalifé est bien plus qu’un pianiste envoûtant. Compositeur, chanteur et multi-instrumentiste, sa musique est celle d’un homme libre ; un mélange éclairé et percutant de jazz, d’électro, de musique traditionnelle libanaise et de musique contemporaine, qu’il aborde avec un amour et une énergie semblable. Entre percussion traditionnelle et classique, piano et direction d’orchestre, Bachar Mar-Khalifé intègre toutes ces facettes pour en devenir l’unique dénominateur commun. Son cinquième album a été enregistré au Liban, au rythme des contestations populaires qui ébranlaient le pays. L’émotion est à fleur de peau, le dépouillement de sa musique fait écho à la situation du pays. Dans la maison, l’électricité coupe 2 fois par jour : On/Off. avec Christophe -Jnoun (inédit à ce jour). Production Astérios spectacles Bachar Mar-Khalifé : piano, synthé, chant Dogan Poyraz : batterie Aleksander Angelov : basse, contrebasse

photo UN CHATEAU DE CARTES

UN CHATEAU DE CARTES

Spectacle, Théâtre, Photographie - Vidéo

Chalon-sur-Saône 71100

Le 23/02/2025

La nouvelle création d’Hadrien Raccah ! Adam et Caroline ont reçu Vincent et son amie à diner. Au départ de Vincent, Adam fait une crise de jalousie à sa femme, pendant la dispute ils entendent du bruit dans la maison… Lorsque tout d’un coup Vincent apparaît car il est tombé en panne non loin. Mais la situation a complètement changé, elle s’est même inversée. Maintenant c’est Vincent qui est avec Caroline et ils sont venus chez Adam pour le dîner… Une pièce d'Hadrien Raccah Mise en scène Serge Postigo Avec Gérard Darmon, Aure Atika, Gilles Cohen Crédits photos : - Gérard Darmon : Pascal Ito - Aure Atika : Natacha Lamblin Création-Résidence en co-production · Pascal Legros Organisation · Ville d’Albi / Théâtre des Lices

photo Semaine Bleue : Visitez l’Appart’ !

Semaine Bleue : Visitez l’Appart’ !

Dijon 21000

Du /00/1e16 au //099

L’Appart' est un logement témoin itinérant destiné aux personnes âgées en perte d'autonomie. Il a été créé en 2018, à l’initiative du Département de la Côte-d’Or, grâce au financement de la Conférence des Financeurs de la prévention de la perte d’autonomie des personnes âgées. Ce prototype mobile offre une vision “grandeur nature” des solutions existantes pour adapter votre logement. Parmi elles, on peut distinguer : - les équipements domotiques (caméra, commandes à distance d’équipements, des détecteurs de mouvements, de fuite et de fumée...), - les aides techniques (barres de maintien dans la douche, WC surélevé) qui permettent de faciliter les gestes du quotidien et de limiter les risques d’accidents à domicile. INFOS PRATIQUES Visite de l’Appart’ du 4 au 8 octobre 2021 de 9h à 12h et de 14h à 16h30 Uniquement le matin pour le vendredi Maison Départementale de l’Autonomie 1 rue Joseph Tissot – 21000 Dijon Entrée gratuite Dans le respect des règles sanitaires en vigueur

photo Stage pour apprendre à faire ses savons

Stage pour apprendre à faire ses savons

Artisanat, Bien-être

Bissey-sous-Cruchaud - 71

Du 22/02/2025 à 14:00 au 23/02/2025 à 16:30

Au programme : Le samedi (14h/18h) : – intérêt de faire ses savons maison – principe de la saponification – précautions d’usage – les différentes méthodes de fabrication – choix des ingrédients et méthode d’incorporation – conception des recettes (et méthodes de calcul) – mise en pratique[...]